シャングリ・ラ マクタンの「Cowrie Cove」｜海辺のシーフードの頼み方と予算・予約

公開日: 更新日:

マクタン島で、海のそばの席でシーフードの夕食をとりたいなら、シャングリ・ラ マクタンの中にあるシーフード＆グリルの店「Cowrie Cove（カウリー・コーブ）」が選択肢になります。魚介はでき上がった料理から選ぶほかに、活きた蟹やロブスターなどを重さに応じた価格で頼み、焼く・蒸すなどの調理法とソースを選ぶこともできます。

マクタン島のハドサン・コーブで営業するダイビングショップSOLBOY DIVE CENTERから、Cowrie Coveを選ぶときに知っておきたい営業時間、メニューの組み立て方、予算の考え方、予約の方法をご案内します。価格と営業時間は、店の公式ページと公式メニュー（いずれも2026年9月26日確認）に基づいています。変わることがあるため、予約の前に最新の案内も見ておいてください。

Cowrie Coveの基本情報

  • 場所 — シャングリ・ラ マクタン, セブの敷地内、ビーチ側のBeach Cove（Punta Engaño Road, ラプラプ市）

  • 営業時間 — レストランは毎日18:00〜22:00、バーは毎日17:00〜24:00

  • ハッピーアワー — 日曜〜水曜の17:00〜19:00

  • 料理 — シーフードとグリル、ステーキ

  • 席 — 海辺の屋外席

  • 服装 — スマートカジュアル

  • 喫煙 — 禁煙

  • 予約 — 電話 (63 32) 231 0288／メール fbreservations.mac@shangri-la.com

出典：Cowrie Cove 公式ページ（2026年9月26日確認）

食事のできるレストランは18時から、バーは17時からの営業です。席は屋外なので、雨や風が強い日の席の扱いは予約のときに聞いておくと安心です。

場所と、ほかの店との位置関係

Cowrie Coveは、マクタン島北東部のプンタ・エンガニョ地区にあるシャングリ・ラ マクタンの敷地内、ビーチ側にあります。マクタン・セブ国際空港から見ると、島の東側の海沿いです。同じシャングリ・ラ マクタンの中には各国料理のビュッフェを出すTidesもあり、家族やグループで好きな料理を少しずつ選びたい日は7店の比較記事のTidesの紹介も参考になります。

同じシャングリ・ラ マクタンのOcean Wingには、プールサイドのイタリア料理店Acquaもあります。プンタ・エンガニョ方面で料理の種類を広げて選ぶなら、プンタ・エンガニョ方面の4店の紹介もご覧ください。

スマートフォンの地図アプリで場所を確かめるときは、GoogleマップでCowrie Coveの場所を見ることもできます。

当店がご紹介しているマクタン島のレストラン7店と、その場所です。店名から各店の紹介へ進めます。Tides・DIP・COCOは、7店の比較記事の中でご紹介しています。地図には、地域別の記事でご紹介している店も表示しています。

  1. Cowrie Cove（この記事）：シーフード・グリル。シャングリ・ラ マクタン内（プンタ・エンガニョ）
  2. Tides：各国料理のビュッフェ。シャングリ・ラ マクタン内（プンタ・エンガニョ）
  3. Enye by Chele Gonzalez：スペイン料理。クリムゾン・リゾート＆スパ・マクタン内（Seascapes Resort Town）
  4. DIP：ニッケイ料理。シェラトン セブ マクタン リゾート内（プンタ・エンガニョ）
  5. COCO：アジア料理。Mactan Seaport Villageの2階（プンタ・エンガニョ通り沿い）
  6. Allegro：フィリピン料理のビュッフェとアラカルト。ブルーウォーター マリバゴ ビーチ リゾート内（マリバゴ）
  7. Rico’s Lechon：レチョン。Mactan Promenade（空港に近いAirport Road沿い）

上の7店のほかに、地域別の記事でも店をご紹介しています：島の南側の6店・ホテルの外の4店・プンタ・エンガニョ方面の4店・空港方面の3店

メニューの組み立て方

公式メニューは、前菜・スープ、魚介料理、量り売りの魚介、肉料理、サイド、デザートに分かれています。価格はすべてフィリピン・ペソ（₱）です。

前菜とスープ

前菜は₱950〜1,060の価格帯です。ココナッツクリームと青唐辛子を合わせたマグロのキニラウ（Tuna Kinilaw）が₱950、焼いたタコ（Charred Octopus）が₱1,000、ボホール産のエビのグリル（Grilled Bohol Prawns）が₱1,030、ホタテのソテー（Pan-Seared Scallops）が₱1,060です。スープは蟹のビスク（Textures of Crab）が₱850、パプリカとトマトのスープが₱760です。

魚介料理とシーフードプラッター

魚料理はハタ（Grilled Grouper）、サバ（Charred Mackerel）、その日の魚のフライ、バラマンディのソテーの4品で、いずれも₱1,230です。ロブスターのテルミドールは₱4,600です。

数人で魚介をまとめて味わうなら、Cowrie Cove Ultimate Seafood Platter（₱8,730）があります。メニューには「大人2〜3人向け」と書かれていて、サイドを2品選べます。

魚介の量り売り（Straight from the Source）

この欄では、魚介の種類を選び、調理法（グリル、ロースト、スチーム）とソース（6種類）を組み合わせて注文します。価格は100グラムあたりです。

  • マッドクラブ（活き） — 100グラムあたり：₱670

  • ハタ（活き） — 100グラムあたり：₱600

  • パシフィック・タイガー・ロブスター（活き） — 100グラムあたり：₱1,740

  • ムール貝 — 100グラムあたり：₱250

  • イカ — 100グラムあたり：₱450

重さで金額が決まるため、たとえばマッドクラブが1キロなら、計算上は₱6,700になります。注文するときに、選んだ魚介の重さと金額をその場で確かめておくと、会計で驚かずに済みます。

肉料理・サイド・デザート

肉料理は、グリルした半身の鶏（Char-Grilled Half Chicken）₱1,350、オーストラリア産ラムラック（350g）₱3,000、Darling Downs Wagyuのテンダーロイン（300g）₱4,750、同じくリブアイ（350g）₱7,800などです。魚介が苦手な同行者がいても選べます。

ご飯（Steamed White Rice）は₱180で、フライドポテトやサラダ、野菜のソテーなどのサイドは₱280〜390です。デザートは4種類あり、いずれも₱650です。野菜中心の料理として、グリルしたカリフラワーのステーキ（₱880）やコーンとロメインレタスのサラダ（₱850）もあります。

メニューには、ベジタリアン・ヴィーガン・グルテンフリーの料理や、ナッツ・豚肉・貝や甲殻類（Shellfish）・乳製品を含む料理を示すマークが付いています。食物アレルギーがある場合は、マークだけで判断せず、注文のときに店のスタッフへ伝えてください。

税・サービス料と予算の考え方

公式メニューには「価格はフィリピン・ペソで、12%のVAT（付加価値税）を含み、別に10%のサービス料と地方税がかかる」と書かれています。メニューの金額をそのまま足しただけでは、会計額になりません。

2人で次のように頼んだ場合を例にします。

  • マグロのキニラウ：₱950
  • ハタのグリル：₱1,230
  • バラマンディのソテー：₱1,230
  • ご飯2つ：₱360
  • デザート1つ：₱650

メニュー価格の合計は₱4,420です。この金額に10%のサービス料と地方税が加わり、飲み物代は含んでいません。3人でシーフードプラッター（₱8,730）を中心にする場合も、同じようにサービス料・地方税・飲み物を別に見込んでおきましょう。

海辺の席にこだわらず、セブの名物を気軽に味わいたい日は、レチョンを250グラムから量り売りで頼めるRico’s Lechonという選び方もあります。

予約と当日のこと

予約は公式ページの電話かメールで受け付けています。シャングリ・ラのウェブサイトからオンラインで予約した場合、同社の規約では、予約が受け付けられると確認番号とメールが届き、店に着いたときに確認メールか予約した人の身分証明書を見せることになっています。また、予約時刻から10分を過ぎても到着しないと、席が解放されることがあると定めています。

シャングリ・ラに泊まっていない場合は、食事だけで利用したい旨と人数・日時を予約のときに伝え、利用できるかと入場方法も確かめておきましょう。

服装はスマートカジュアルです。海やプールから上がったままの格好ではなく、きれいめの普段着で出かけましょう。公式ページでは子ども向けのメニュー（Kids Menu）も案内しています。

店へ向かうときは、宿泊先や当日の出発地点からの経路を確認し、道路の混み具合も考えて予約時刻に余裕をもって出発しましょう。帰りの車をどうするかも決めておくと安心です。

ダイビングの日の夕食にするなら

ダイビングのあとにCowrie Coveへ向かう場合は、当店での終了予定に加えて、シャワーや着替え、宿泊先と店への移動時間も見込んで予約しましょう。レストランは18時から営業しますが、開店時刻に間に合うかは当日の予定によって変わります。ダイビング後の過ごし方も参考にしてください。

よくある質問

Cowrie Coveは何時から食事ができますか？

公式ページによると、レストランは毎日18時から22時まで、バーは毎日17時から24時までです（2026年9月26日確認）。日曜から水曜の17時から19時まではハッピーアワーです。

シーフードプラッターは何人分ですか？

公式メニューでは大人2〜3人向けと書かれています。価格は₱8,730で、サイドを2品選べます。12%のVATを含み、別に10%のサービス料と地方税がかかります。

量り売りの魚介はどう注文しますか？

魚介の種類を選び、グリル・ロースト・スチームから調理法を、6種類からソースを選びます。価格は100グラムあたり（マッドクラブ₱670、パシフィック・タイガー・ロブスター₱1,740など）なので、注文のときに重さと金額を確かめておきましょう。

まとめ

Cowrie Coveは、シャングリ・ラ マクタンの海辺の屋外席で、シーフードとグリル料理の夕食をとれる店です。前菜は₱950前後から、魚料理は₱1,230、大人2〜3人向けのプラッターは₱8,730で、会計には別に10%のサービス料と地方税が加わります。

レストランは毎日18時から、服装はスマートカジュアルです。予約を入れ、移動に余裕をもって出かけましょう。予約の前に、営業時間は公式店舗ページで、料理と価格は公式メニュー（PDF）で確認してください。

料理・予算・場所をほかの店と比べてから決めたい場合は、マクタン島のレストラン7店の比較をご覧ください。